ગાજરનો હલવો
ગાજરનો હલવો
તાઃ૩/૧/૨૦૦૯ પ્રદીપ બ્રહ્મભટ્ટ
મોરસ નાખી મહીં ચમચાથી હલાવું ભઇ
દેવાને જીભે સ્વાદ ગાજરનો હલવો બનાવુ આજ
ના બીજુ કાંઇ જાણું ગાજરને છીણી નાખ્યુ
એક બે ત્રણના ગણતો અહીં મે પંદર લીધા ભઇ
……એવો ગાજર હલવો બનાવુ અહીં
લાઇટર મેં લીધુ હાથે સળગાવ્યો ગેસનો ચુલો
ના સમઝણ પડે કંઇ તોય તપેલુ મુક્યુ માથે
કડછો રાખ્યો હાથે હલાવુ મોરસ ગાજર સાથે
ઇલાયચી ને ચારોળી લીધી મીક્ષ કરવામાટૅ
……એવો ગાજર હલવો બનાવુ અહીં
દુધ નાખ્યુ તપેલે ને જોતો રાહ વરાળની
ઉભરો આવે જ્યારે ભઇ મિશ્રણ નાખુ હું ત્યારે
હાથને મહેનત દેતો ને હલાવતો હુ હલવો
જીભનેપકડી રાખી ના ચાખવા પ્રયત્ન કરતો
……એવો ગાજર હલવો બનાવુ અહીં
બળે નહીં ને બગડે નહીં તેથી તાકી રહેતો
સુગંધને સાથે રાખી હું ગાજરની સ્મેલ લેતો
થાક્યો કડછો હલાવી ગેસ મેં ધીમો કર્યો
રાહ હવે હું જોતો ક્યારે થાય આ હલવો ઠંડો
……એવો ગાજર હલવો બનાવુ અહીં
===========================================